XV. évfolyam 12. szám - 2015. december

• Októberben ellenőrzést végzett az önkormányzati főzőkonyhán a NÉBIH. Miért történt ez, számítottak rá?

Információink szerint egy országos, a gyermekétkeztetés színvonalának ellenőrzésével kapcsolatos akció, egy úgynevezett minősítési eljárás keretében járt Pilisvörösváron a Nemzeti Élelmiszerlánc Biztonsági Hivatal ellenőrzési csapata. A környékbeli települések főző- és melegítőkonyháit szintén ellenőrizték korábban, így számítottunk az ellenőrzésre. Azon a héten egyébként ellenőrizte már a konyhát egy másik szakhatóság is (az Állategészségügy), ami a gyermekétkeztetési feladatok fontossága miatt jogos és mindennapos. 

2015. november 26.

NÉBIH ellenőrzés a főzőkonyhán

Október 9-én a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) egy országos ellenőrzési akció keretében egész napos ellenőrzést tartott a pilisvörösvári főzőkonyhán. Az ellenőrzés eredményeként egy kötelezést tartalmazó határozat és egy figyelmeztetést tartalmazó határozat is született. Ezek alapján intézkedési tervet készített az önkormányzat, amelyet elküldtek a NÉBIH-nek. Ebben összefoglalták a hiányosságokat és a megoldásukhoz szükséges önkormányzati intézkedéseket. A hiányosságok többségét néhány nap alatt pótolták, de vannak olyan intézkedések, amelyek megtételéhez hosszabb időre, és jelentős összegű fedezetre is szükség lesz. Az azonnal megtett intézkedések közé tartoznak például a következők: élelmiszerbiztonsági oktatás, húslefagyasztás helyett napi beszállítás, a tészta több adagban történő lefőzése stb. Bizonyos munkafolyamatok átszervezésének akadálya a helyhiány. A helyhiány miatti problémák megoldásához az épület átépítése szükséges. Az átépítés lehetséges módjának felmérésére 2015. 10. 28. napján egy tervezői bejárást tartottak, majd az építési engedélyes tervek elkészítésére a 2015. 11. 2-i héten megbízást adtak az Éliti Kft-nek. Arra kérték a tervezőket, hogy a terveket úgy készítsék el, hogy a kivitelezést szakaszosan, az önkormányzati fedezet biztosíthatósága szerint lehessen megvalósítani. A tervezéshez a testület bruttó 2 159 000 forintot biztosít. (179/2015. határozat – 12 igen)